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Ricetta Aceto Alle Erbe

Nome ricetta
Aceto Alle Erbe
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Aceto Di Vino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Alcuni Spicchi Aglio
Alcuni Spicchi Scalogno
1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
Sale
Pepe
100 Cl Aceto Di Vino
Preparazione
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l’aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l’aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.


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