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Ricetta Acrats Di Gamberi Alla Giamaicana

Nome ricetta
Acrats Di Gamberi Alla Giamaicana
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Gamberi
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Luogo: Giamaica.

Ingredienti
250 G Gamberetti Sgusciati
150 G Farina
1 Foglia Alloro
1 Uovo
1 Albume D'uovo
2 Chiodi Di Garofano
2 Limoni
1 Cucchiaio Olio D'oliva
400 G Olio D'arachidi
2 Porri
Sale
Pepe
Preparazione
Preparate una pastella soda con la farina, il tuorlo, l'olio d'oliva e qualche cucchiaiata d'acqua tiepida salata. Ottenuto un composto omogeneo, mettetelo a riposo per una o due ore, ben coperto, in luogo tiepido. Lessate, intanto, i gamberetti in acqua


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