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Ricetta Alici Col Pepe Nero

Nome ricetta
Alici Col Pepe Nero
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Acciughe
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Acciughe
Sale
Pepe Nero In Granelli
Preparazione
Pulite le alici eliminandone testa e interiora, lavatele in acqua di mare e lasciatele asciugare bene sopra un graticcio. In un vaso di coccio fate un leggero strato di sale piuttosto fino (una volta si usava il salgemma di Lungro, Cosenza, o della minier


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