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Ricetta Anatra Ai Fichi

Nome ricetta
Anatra Ai Fichi
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Anatra
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Cottura: 30 minuti. Preparazione: 120 minuti.

Ingredienti
2 Pizzichi Timo
2 Pizzichi Maggiorana
2 Carote
1 Cipolla
1 Rametto Timo
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Arancia
2 Foglie Alloro
3 Spicchi Aglio
50 Cl Vino Bianco Secco
250 G Fichi Secchi
1 Anatra Da 1750 G
Pepe
Sale
Preparazione
L'anatra deve essere con rigaglie e pronta per la cottura. Preparate il brodo: pelate e tritate cipolla e carote. Sbucciate e pestate uno spicchio di aglio. Mettete il tutto in una pentola con le rigaglie dell'anatra, la maggiorana, il timo, il sale e i g


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