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Ricetta Anatra Al Pepe Verde

Nome ricetta
Anatra Al Pepe Verde
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Anatra
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1 Anatra Di 2000 G
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
40 G Burro
2 Bicchieri Brodo
1 Cipolla
1 Carota
1 Peperone Rosso Piccolo
1 Costa Sedano
Prezzemolo
Timo
1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani
Sale
Pepe
Preparazione
In una teglia scaldate il burro e unite la cipolla affettata sottilmente. Quando diventata trasparente aggiungete la carota a rondelle, il sedano, il prezzemolo e il timo. Tagliate all'anatra, testa, collo e zampe. Strofinatela fuori con sale e pepe. De


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