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Ricetta Arista Di Maiale Alle Spezie

Nome ricetta
Arista Di Maiale Alle Spezie
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cucchiaio Senape In Grani
1/2 Testa Aglio
5 Fette Zenzero
1 Cucchiaio Vino Bianco
1 Cucchiaino Miele
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Arista Di Maiale
2 Cucchiai Olio Di Semi
Sale
1 1/2 Bicchiere Brodo
1/2 Bicchiere Rum
50 G Burro Molto Freddo A Pezzetti
Preparazione
Pestare in un mortaio in pietra fino a ridurre ad una pasta: 1 cucchiaio di senape in grani, 1/2 testa di aglio (spicchi spellati), 5 fette di zenzero spesse 1 cm. Amalgamare con 1 cucchiaio di vino bianco, 1 cucchiaino di miele ed 1 cucchiaio d'olio d'ol


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