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Ricetta Arrosto Di Maiale (3)

Nome ricetta
Arrosto Di Maiale (3)
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Prosciutto Di Maiale
150 G Pancetta
Rosmarino
Sale
Pepe
Preparazione
Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.


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