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Ricetta Arrosto Di Vitello Ai Funghi

Nome ricetta
Arrosto Di Vitello Ai Funghi
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Vitello Arrotolato
1 Manciata Funghi Porcini Secchi
1 Rametto Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Dado Per Brodo
1 Cucchiaio Farina Bianca
1/2 Bicchiere Acqua Tiepida
3 Cucchiai Panna Da Cucina
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Lega bene la carne con dello spago da cucina ed infila tra la carne e lo spago il rametto di rosmarino diviso in piccoli pezzetti e le foglie di salvia. Spolvera di pepe a piacimento. Poni l'arrosto a rosolare in un tegame in cui avrai posto il burro e l'


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