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Ricetta Arrosto Di Vitello Classico

Nome ricetta
Arrosto Di Vitello Classico
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Fesa Di Vitello
4 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Burro
1 Cipolla
Noce Moscata
Brodo
Sale
Preparazione
Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d’ora continuando a rigirarla perché colorisca bene da tutte le parti. Salate e aggiungete un pizzico di noce moscata. Coprite e cuocete per 3/4 d’ora aggiungendo se occorre del brodo caldo. Appena pronto tagliate l’arrosto a fette, copritelo con il suo sugo e servite.


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