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Ricetta Asparagi All'acciuga

Nome ricetta
Asparagi All'acciuga
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Asparagi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Asparagi
100 G Filetti D'acciuga Sott'olio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata. Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciuga, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire.


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