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Ricetta Aspic Di Carote

Nome ricetta
Aspic Di Carote
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Carote
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
50 G Uvetta Sultanina
6 Fogli Colla Di Pesce
1 Limone (succo)
Alcuni Granelli Colorante Rosso Da Cucina
Sale
500 G Carote
1 Cucchiaio Senape In Polvere
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
4 Cucchiai Latte
2 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Tomato Ketchup
1 Tuorlo D'uovo
Preparazione
Mettete l'uvetta a bagno in acqua calda per 15 minuti. Nel frattempo preparate la gelatina: fate rinvenire la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e ponetela in una casseruola, unite mezzo litro di acqua e portate ad ebollizione. Togliete la casser


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