| Nome ricetta |
| Avocado E Ostriche |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Avocado |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Avocado 12 Ostriche 2 Uova Sode 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Limone (succo) Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite. |
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