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Ricetta Bomboline Di Riso

Nome ricetta
Bomboline Di Riso
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Mozzarella
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Piatto Risotto Alla Milanese Avanzato
1 Mozzarella
1 Uovo
Olio D'oliva
Pangrattato
Formaggio Parmigiano
Preparazione
Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamate bene, poi prendete una cucchiaiata di composto, mettetevi nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondate l'impasto in modo da formare una bombolina. Preparate la altre, tutte allo stesso modo. Passatele nel pangrattato e fatele dorare in abbondante olio bollente. Servitele caldissime, dopo aver scolato l'unto di cottura su della carta assorbente.


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