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Ricetta Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Nome ricetta
Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Braciole Di Maiale
100 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Burro
Sale
Preparazione
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.


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