Gratis
MassimoL.it

Ricetta Broccoli Fantasia

Nome ricetta
Broccoli Fantasia
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Broccoli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Broccoli
2 Porri
2 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Bicchiere Panna
Formaggio Grattugiato
1 Cucchiaio Farina
Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Dividete i broccoli a cimette, lavatele per pochi minuti in abbondante acqua salata. Scolate e lasciate intiepidire. In una larga casseruola fate appassire in due cucchiai d'olio l'aglio sbucciato e i porri tagliati a rondelle. Appena saranno diventati trasparenti unite un cucchiaio raso di farina e fate colorire leggermente. Eliminate l'aglio, irrorate con la panna, salate, pepate, mescolate. Aggiungete i broccoli, spruzzate con il vino, coprite e lasciate stufare una decina di minuti. Ritirate dal fuoco e passate il tutto in una pirofila imburrata. Cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e cuocete in forno preriscaldato a 200C il tempo necessario alla gratinatura. Serviteli immediatamente.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni