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Ricetta Bruschetta Uova E Asparagi

Nome ricetta
Bruschetta Uova E Asparagi
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Asparagi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Pane Casereccio
10 Asparagi
4 Uova
Sale
Pepe
Erba Cipollina
1 Limone (succo)
4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione
Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai di olio di oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato.


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