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Ricetta Buchteln Ripieni Di Ricotta

Nome ricetta
Buchteln Ripieni Di Ricotta
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ricotta
Persone
Porzione per 10 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Burro
Zucchero A Velo Per Guarnire
Per La Pasta:
500 G Farina
25 G Lievito Di Birra
250 Cl Latte
70 G Burro
50 G Zucchero
1/4 Cucchiaino Sale
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
2 Uova
Per Il Ripieno:
25 Cl Latte
80 G Zucchero Semolato
1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato
20 G Fecola Di Patate
2 Tuorli D'uovo
350 G Ricotta
100 G Uvetta Sultanina
2 Cl Rum
Preparazione
Setacciate la farina in una capace terrina, disponendola a fontana, formate un incavo al centro e mettetevi il lievito di birra sbriciolato. Scioglietelo con il latte tiepido, mescolatevi un poco di farina e lasciate riposare in un posto caldo per un quar


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