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Ricetta Burro Alla Bourguignonne

Nome ricetta
Burro Alla Bourguignonne
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Scalogno
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Burro
1 Scalogno
1/2 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche.


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