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Ricetta Calzone Verde

Nome ricetta
Calzone Verde
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Bietola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Di Pane
100 G Mozzarella
500 G Bietola
100 G Olive
4 Acciughe Sotto Sale
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero
Preparazione
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220' per 30' circa.


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