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Ricetta Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Nome ricetta
Cappelle Di Funghi Alla Milanese
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Funghi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

Ingredienti
600 G Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon)
4 Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.


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