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Ricetta Caprese Di Mozzarella Di Bufala

Nome ricetta
Caprese Di Mozzarella Di Bufala
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Mozzarella
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Mozzarella Di Bufala Da 300 G
4 Pomodori
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.


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