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Ricetta Capriolo Arrosto

Nome ricetta
Capriolo Arrosto
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Capriolo
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cosciotto Di Capriolo
100 G Pancetta
3 Bicchieri Vino Bianco Secco
Timo
Santoreggia
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Incidete la carne del cosciotto e lardellatela con la pancetta tagliata a bastoncini. In una terrina mescolate un bicchiere d'olio con tre di vino, le erbe aromatiche tritate, sale e pepe. Mettete la carne in questa marinata e lasciatela insaporire, coper


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