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Ricetta Carciofi Ripieni Con Peperoni

Nome ricetta
Carciofi Ripieni Con Peperoni
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
8 Carciofi
2 Limoni
2 Peperoni Gialli
Poco Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite i carciofi, togliete le foglie più dure. Lessateli in acqua acidulata con succo di limone. Scolateli e lasciateli raffreddare. Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l'olio e riempite i carciofi. Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe. Potete guarnire con funghi sott'olio.


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