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Ricetta Carote Al Roquefort

Nome ricetta
Carote Al Roquefort
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carote
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Carote
80 G Formaggio Roquefort
Latte
Prezzemolo Tritato
Preparazione
Tagliate le carote a julienne. In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea. Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore. Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote. Servite.


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