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Ricetta Carote Marinate

Nome ricetta
Carote Marinate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carotine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Carotine
2 Spicchi Aglio
Origano
1 Ciuffo Prezzemolo
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Sale
Peperoncino
Preparazione
Lessate le carote pulite in acqua salata per un quarto d'ora circa. Scolatele al dente, asciugatele molto bene con un telo da cucina e tagliatele a bastoncini. Raccoglietele in un'insalatiera. Strofinate una ciotola con gli spicchi d'aglio, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato, l'origano, l'olio, l'aceto, il sale e il peperoncino sbriciolato, amalgamate i condimenti. Versate il composto sulle carote, mescolate con cura, lasciatele marinare al fresco per un giorno intero prima di servirle.


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Sinonimi
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