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Ricetta Carpaccio (2)

Nome ricetta
Carpaccio (2)
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Controfiletto Di Manzo
Maionese
3 Cucchiai Latte
1 Cucchiaino Succo Di Limone
1 Cucchiaino Salsa Worcester
Sale
Pepe Bianco
Preparazione
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.


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