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Ricetta Carrč Di Maiale Con I Cardi

Nome ricetta
Carrč Di Maiale Con I Cardi
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Carrč Di Maiale Disossato
1500 G Cardi
40 G Burro
50 G Pancetta
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Rosso
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Salvia
Rosmarino In Polvere
3 Chiodi Di Garofano
Pomodori Pelati
Sale
Pepe In Grani
Preparazione
Steccate la carne con i chiodi di garofano, soffregatela con sale grosso mescolato a rosmarino e salvia, legatela con uno spago bianco da cucina. Tritate mezza cipolla, mettetela in casseruola con metą burro, metą olio e i grani di pepe. Disponetevi sopra


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