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Ricetta Cartoccio In Bianco Con Salsa

Nome ricetta
Cartoccio In Bianco Con Salsa
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ingredienti
1 Pizzico Zucchero
500 G Pomodorini Perini
Pepe Nero
Sale
10 Cucchiai Olio D'oliva
3 Punte Origano
1 Rametto Timo
1 Limone (succo)
6 Cucchiai Vino Bianco Secco
1200 G Cozze
18 Gamberetti
6 Fette Palombo
Preparazione
Accendete il forno a 200. Lavate accuratamente le cozze, grattate la superficie con un coltellino ed eliminate ogni traccia di bisso. Sgusciate i gamberetti. Preparate cerchi di carta oleata grandi come un piatto. Disponete nei cartocci le fette di pesce


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