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Ricetta Cassata

Nome ricetta
Cassata
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Canditi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 90 minuti.

Ingredienti
Per Il Gelato Alla Vaniglia:
1/2 Limone
1 Stecca Vaniglia
5 Tuorli D'uovo
125 G Zucchero
50 Cl Latte
Per Il Ripieno:
100 G Canditi Misti Tagliati A Dadini
1 Bicchierino Kirsch
25 Cl Doppia Panna
1/2 Bicchiere Latte
50 G Zucchero A Velo
100 G Cioccolato Fondente Da Copertura
Preparazione
Innanzitutto preparate la base di gelato alla vaniglia. Grattugiate la buccia di limone; tagliate in due, nel senso della lunghezza, la stecca di vaniglia. Sgusciate le uova, separando gli albumi dai tuorli; mettete questi ultimi in una ciotola, unitevi l


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