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Ricetta Cebiche De Ostras

Nome ricetta
Cebiche De Ostras
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Ostriche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Perù.

Ingredienti
Ostriche A Volontà
Per La Marinata:
1/2 Cucchiaino Ají Verde Tritato
1 Presa Pepe Bianco Macinato Al Momento
1 Lime Spremuto
1/8 Cipolla Rossa Tagliata A Lamelle Sottili
Alcune Fettine Zenzero Fresco
Preparazione
Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco. Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.


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