MassimoL.it

Ricetta Cernia Saporita

Nome ricetta
Cernia Saporita
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Cernia
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Cernia
3 Cucchiai Olio D'oliva
Farina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Limone
2 Cucchiai Capperi
2 Acciughe
Sale
Preparazione
Infarinate leggermente la cernia. Mettetela a cuocere al forno in una pirofila con 3 cucchiai di olio; lasciate levare il bollore e poi bagnate il pesce con il vino bianco e il succo di mezzo limone; regolate il sale e lasciate sobbollire una decina di minuti. Tritate grossolanamente i capperi insieme alle acciughe diliscate e dissalate e aggiungeteli alla cernia. Continuate la cottura a calore moderato per trenta minuti circa. Servitela con il suo sugo.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti