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Ricetta Cestini Di Purè Con Verdure

Nome ricetta
Cestini Di Purè Con Verdure
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1500 G Patate
120 G Burro
7 Tuorli D'uovo
150 G Piselli Surgelati
200 G Zucchine
200 G Carote
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione
Lavate le patate e cuocetele per 30 minuti circa in acqua poco salata. Spellatele ancora calde, schiacciatele e mettete la purea in una casseruola con 100 g di burro, una grattata di noce moscata, pepe e sale e mescolate a fiamma media finché è ben asciut


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