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Ricetta Charlotte Alla Marie-antoine

Nome ricetta
Charlotte Alla Marie-antoine
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Colla Di Pesce
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
40 G Caffé Macinato
150 G Zucchero
8 Fogli Colla Di Pesce
4 Tuorli D'uovo
1 Bustina Zucchero Vanigliato
25 Cl Panna
60 Biscottini Ricoperti Di Cioccolato
1/2 Bicchiere Panna
1 Cucchiaio Zucchero A Velo
16 Chicchi Cioccolato
Preparazione
Preparate il caffé con 1/4 di acqua. Mettete lo zucchero in una casseruolina, fatelo caramellare, senza però che imbiondisca troppo, e versatevi sopra il caffé bollente, diluendo lentamente il miscuglio. Togliete dal fuoco e lasciate in infusione per 10 m


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