| Nome ricetta |
| Chiacchiere |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 414. |
| Ingredienti |
| 250 G Farina Bianca 50 G Zucchero 25 G Burro 2 Uova 1 Cucchiaio Zucchero A Velo 1 Cucchiaio Vino Marsala 1/2 Bustina Vaniglina Strutto |
| Preparazione |
| Setacciate la farina con lo zucchero, fate la fontana sulla spianatoia infarinata, al centro versate il burro morbido a pezzetti, le uova e il marsala. Impastate e tirate una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle. Ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di circa cm 8x12, e al centro di ognuno fate 3 tagli con la rotella dentellata, lasciando unite le estremità. Intrecciate ogni chiacchiera in modo irregolare. Mettete sul fuoco una pentola piena a metà di strutto. Quando sarà bollente, mettete le chiacchiere, poche alla volta, e fatele dorare bene da ogni parte; scolatele su carta assorbente e servitele spolverate di zucchero a velo. |
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