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Ricetta Cicoria Al Pane

Nome ricetta
Cicoria Al Pane
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Cicoria
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cespo Cicoria
2 Manciate Pane Secco Tritato Grossolanamente
1 Spicchio Aglio
Vinaigrette
Preparazione
Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare.


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