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Ricetta Clafoutis

Nome ricetta
Clafoutis
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ciliegie
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Farina
2 Uova
100 G Zucchero
250 Cl Latte
1 Bustina Zucchero Vanigliato
300 G Ciliege Mature E Dolci
Sale
Burro
Preparazione
Lavare e, ahimè, snocciolare le ciliegie, operazione noiosissima, ma necessaria. Mescolare alla farina le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato. Versare in una tortiera imburrata e aggiungere le ciliegie, quindi cuocere in forno a piacimento, cioè, se si cuoce a 180-160°C ci vuole circa 40 min e il risultato sarà simile a un latte alla portoghese, invece a 200°C ci vuole meno e sarà più simile a una torta tradizionale; buona in entrambi i modi! Sformare e cospargere con abbondante zucchero. Buono sia caldo che freddo.


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