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Ricetta Cocktail Mare E Orto

Nome ricetta
Cocktail Mare E Orto
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Code Di Scampi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 23 minuti.

Ingredienti
400 G Code Di Scampi Già Sgusciate
1/2 Bicchiere Vino Bianco
200 G Fagiolini Verdi Sottili
200 G Funghi Champignon
1 Pomodoro Grande Maturo E Sodo
2 Limoni (succo)
Erba Cipollina
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Foglie Insalata Lattuga
Sale
Pepe
Preparazione
Scegliete funghi molto freschi e con le lamelle ancora rosate, più indicati da consumare crudi. Lessate i fagiolini per 15-20' in acqua salata a recipiente scoperto perché restino ben verdi. Scolateli, tagliateli a pezzetti e lasciateli raffreddare. Fate


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