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Ricetta Conchiglie Di Pesce

Nome ricetta
Conchiglie Di Pesce
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Trote
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Trote (500 G)
2 Sogliole (400 G)
70 G Porri
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 G Burro
12 Tartufi Di Mare
3 Uova
Zenzero
1 Grattatina Noce Moscata
Prezzemolo Tritato
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Pizzico Sale
Pepe
Preparazione
Sfilettate tutti i pesci e riduceteli a tocchetti; spazzolate e lavati i 12 tartufi e quindi apriteli a crudo. Spuntate e mondate il porro, affettatelo, quindi fatelo appassire in padella, a fuoco vivace insieme al burro. Aggiungete ore tutti i tocchetti


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