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Ricetta Contorno Di Patate

Nome ricetta
Contorno Di Patate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Patate
150 G Pomodori Pelati
40 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Cucchiaio Capperi
1 Mestolo Brodo
Sale
Preparazione
Lessare le patate raggiungendo la metą cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi. In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.


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