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Ricetta Cotolette Di Tacchino (2)

Nome ricetta
Cotolette Di Tacchino (2)
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Tacchino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Cotolette Di Petto Di Tacchino
2 Uova
60 G Burro
1 Limone
1 Bicchiere Brodo
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione
Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite.


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