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Ricetta Crema Al Cocco

Nome ricetta
Crema Al Cocco
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Cocco
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Polpa Di Noce Di Cocco Grattugiata
35 Cl Latte
4 Tuorli D'uovo
60 G Sciroppo Di Palma O Sciroppo Di Zucchero
4 Fogli Colla Di Pesce
3 Cl Rum Scuro
2 Cl Succo Di Lime
3 Albumi D'uovo
60 G Zucchero
25 Cl Panna
1 Limone
Bastoncini Di Cioccolato Per Guarnire
Preparazione
Aprite le noci di cocco, fate sgocciolare tutto il latte, quindi estraete la polpa e grattugiatela, raccogliendo il ricavato in una terrina: per ottenere il quantitativo indicato, dovrebbero essere sufficienti due frutti. Portate a ebollizione il latte in


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