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Ricetta Crepes Alle Mele (2)

Nome ricetta
Crepes Alle Mele (2)
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mele
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Farina Di Frumento
1 Pugno Farina Di Grano Saraceno
1000 G Mele Piuttosto Agre
1 Pizzico Sale
Burro
Molto Zucchero
Acqua
Latte
Preparazione
Impasta la farina con l'acqua e il latte (in parti uguali), fino a ottenere una pasta piuttosto spessa. Aggiungi le mele ridotte a pezzetti molto piccoli. Fai dorare il burro in una padella (quella antiaderente va benissimo). Aggiungi la pasta (l'altezza dovrebbe non superare il centimetro, quindi la padella deve essere piuttosto larga). Smuovendo la padella per evitare che la pasta si attacchi, fai cuocere la crepe fino a quando è dorata. Fai scivolare su un piatto, pratica sulla superficie alcuni piccoli incavi e inserisci del burro. Spolverizza di zucchero.


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