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Ricetta Crepes Farcite Ai Mandarini Cinesi

Nome ricetta
Crepes Farcite Ai Mandarini Cinesi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mandarini
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
12 Cl Panna Montata
Scaglie Di Cioccolato Per Guarnire
Per Le Crepes:
100 G Farina
12 Cl Latte
12 Cl Acqua
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaio Zucchero
2 Uova Intere
2 Tuorli D'uovo
150 G Burro
Per Il Ripieno:
20 Cl Succo D'arancia
100 G Zucchero
1 Pizzico Zenzero In Polvere
600 G Mandarini Cinesi
2 Cl Rum
2 Cl Liquore All'arancia
Preparazione
Mettete in una terrina la farina, il latte, l'acqua, il sale, lo zucchero, le uova intere, i tuorli e 25 g di burro, fuso e filtrato. Lavorate bene il tutto fino ad ottenere una pastella liscia e fluida che lascerete riposare per un'ora. Fate fondere un f


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