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Ricetta Crocchette Di Patate Filanti

Nome ricetta
Crocchette Di Patate Filanti
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Patate
6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
150 G Mozzarella
4 Uova
Farina
Pangrattato
Prezzemolo Tritato
Noce Moscata
1/2 Cipolla Bianca
40 G Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione
Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua bollente salata, quindi scolatele e pelatele quando sono ancora calde. Passate le patate allo schiacciapatate raccogliendo il passato in una terrina. Fate sciogliere al fuoco in una casseruola il burro,


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