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Ricetta Crocchette Di Patate Impanate Al Mais

Nome ricetta
Crocchette Di Patate Impanate Al Mais
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 8 persone
Note
Preparazione: 60 minuti. Calorie: 307.

Ingredienti
800 G Patate Da Lessare
1 Fetta Prosciutto Cotto (150 G)
5 Uova
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Farina Bianca
Farina Di Mais
1 Grattatina Noce Moscata
1 Pizzico Paprica
Tabasco
1 Pizzico Prezzemolo Tritato
Sottaceti
Abbondante Olio Per Friggere
1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione
Dopo aver lessato le patate, sbucciatele, schiacciatele con la forchetta, raccoglietele in una ciotola e amalgamatele con il prosciutto cotto ridotto in brunoise (piccola dadolata), sale, pepe, un pizzico di paprica, una grattatina di noce moscata, 3 uova


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