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Ricetta Crocchette Di Piselli (2)

Nome ricetta
Crocchette Di Piselli (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Piselli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Piselli Surgelati
200 G Ricotta
100 G Pangrattato
1 Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe
50 G Formaggio Grana Grattugiato
Farina
1 Uovo
Preparazione
Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.


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