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Ricetta Crocchette Di Pollo (2)

Nome ricetta
Crocchette Di Pollo (2)
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1/2 Pollo
25 Cl Latte
2 Cucchiai Farina
2 Uova
30 G Burro
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.


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