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Ricetta Crostata Di Albicocche Alle Mandorle

Nome ricetta
Crostata Di Albicocche Alle Mandorle
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Albicocche
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
200 G Farina
50 G Farina Di Riso
80 G Zucchero Di Canna
180 G Burro
1 Limone (scorza Grattugiata)
Per La Farcia:
15 Cl Panna Da Cucina
1 Uovo
1 Tuorlo D'uovo
30 G Zucchero Di Canna
500 G Albicocche
Qualche Goccia Essenza Di Mandorle
Per La Decorazione:
6 Cucchiai Marmellata Di Albicocche
1 Cucchiaio Succo Di Limone
30 G Mandorle Tostate A Scaglie
Preparazione
Preparate la base mescolando le farine con la scorza di limone e lo zucchero. Tagliate a cubetti il burro e incorporatelo alla miscela. Ungete leggermente una tortiera di 22-24 centimetri di diametro a bordi scanalati e foderatela con l'impasto sul fondo


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