| Nome ricetta |
| Crostata Speciale Di Cocco E Cioccolato |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cocco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Cocco Grattugiato Essiccato 150 G Zucchero 70 G Farina 2 Uova 2 Albumi D'uovo 150 G Cioccolato Fondente 200 G Panna Da Montare 1 Pizzico Cannella 1 Pezzetto Noce Di Cocco Fresca |
| Preparazione |
| Riunite in una ciotola 200 g di cocco grattugiato, 50 g di zucchero, 2 albumi, 40 g di farina e mescolate bene fino a ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla. Rivestite di carta da forno uno stampo rotondo di 20 centimetri di diametro, stendetevi l'impasto di cocco e cuocete la base della torta per 5 minuti in forno già caldo a 180°C. In una terrina sbattete le 2 uova intere con 100 g di zucchero, unite 30 g di farina, il restante cocco grattugiato, la cannella, il cioccolato a scaglie e la panna montata. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180°C per 35 minuti; fate raffreddare la torta e decorate a piacere con fettine di cocco fresco. |
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