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Ricetta Fagioli All'uccelletto Scappato

Nome ricetta
Fagioli All'uccelletto Scappato
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Fagioli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Salvia
Pomodoro
Cipollina Fresca (facoltativo)
Preparazione
Soffriggere nell'olio di oliva la cipolla, l'aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si č ben insaportito aggiungere i fagioli lessati ed un bicchiere di acqua di cottura dei fagioli. Lasciare cuocere lentamente per circa 1/2 ora aggiungere ancora acqua se necessario. Non lasciarli asciugare troppo. Mangiateli, se piace, assieme ad una cipollina fresca, sono una meraviglia.


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